BRUD i CZYSTOŚĆ w RÓWNOWADZE
Mikrobiologia dla troszkę starszych
We współczesnym życiu, zwłaszcza miejskim, nasz kontakt z przyrodą i ziemią jest bardzo
ograniczony. Nie pamiętamy już, co to znaczy „brudne dzieci, to szczęśliwe dzieci”, gdyż
lansowana w reklamach obsesja czystości każe nam trzymać je jak najdalej od ziemi, błota i
piasku. Tymczasem nauka pokazuje, że dla naszego zdrowia, tak fizycznego, jak psychicznego,
kontakt z ziemią i przyrodą jest wręcz kluczowy, natomiast nadmierna czystość może powodować
tak poważne choroby cywilizacyjne jak alergie, cukrzyca, choroby autoimmunologiczne, choroby
układu pokarmowego. Proponowane warsztaty nie tylko w sposób przystępny, za pomocą
zabawy, uczą młodzież podstaw mikrobiologii z elementami biochemii, medycyny, żywienia,
optyki, inżynierii biochemicznej, ale w bezpiecznych warunkach kształtują postawy związane z
pracą w ziemi, kontaktem z przyrodą i otaczającym światem. Proponowane warsztaty są nieco
rozbudowaną i przystosowaną dla starszych uczestników wersją cieszących się dużym
zainresowaniem warsztatów mikrobiologicznych dla najmłodszych.
Uczestnicy podczas tych warsztatów:
dowiedzą się, co kryje się w glebie, piasku, kałużach, a także które bakterie i grzyby są dla
człowieka korzystne, a które mogą być niebezpieczne i dlaczego;
zrozumieją czym różni się bakteria od wirusa;
dowiedzą się dlaczego warto zachować równowagę między brudem a czystością (i
wprawdzie niekoniecznie „częste mycie skraca życie”, ale za częste mycie powoduje alergie,
choroby skóry, a nawet problemy nerwowe, równie poważne konsekwencje ma oczywiście za
rzadkie mycie)
dowiedzą się o substancjach szczęścia – endorfinach, produkowanych przez Mycobacterium
(promieniowce) oraz skąd (oprócz uprawiania ogródka) człowiek może je czerpać
nauczą się pobierać próbki z różnych środowisk z zastosowaniem różnych metod
samodzielnie wybarwią i obejrzą bakterie pod mikroskopem
pracując z nieszkodliwymi dla zdrowia substancjami przeanalizują i porównają różne
środowiska, w których żyją bakterie
dowiedzą się czym są roztocza, do jakiej należą rodziny, z jakimi innymi dobrze dzieciom
znanymi drapieżnikami są spokrewnione i dlaczego tak wiele osób ma uczulenie na kurz